Баклажаны с творогом и чесноком — рецепт.

1
70

Баклажаны с творогом и чесноком мы любим всей семьей, готовим давно, а чеснок придает этому блюду просто сказочный аромат!

Ингредиенты для баклажанов с творогом:

  1. Баклажаны — 2-3 штуки
  2. Творог — 250 грамм
  3. Чеснок — 5-7 Зубчиков
  4. Зелень — (укроп, кинза, базилик и т.д. — кому что больше нравится)
  5. Растительное масло — 4-5 ст. ложек
  6. Соль — по вкусу
  7. Майонез

Рецепт баклажанов в творогом и чесноком:

Баклажаны вымыть, обсушить полотенцем, удалить плодоножки и нарезать вдоль на пластины толщиной примерно 0,5 сантиметра.

Баклажаны с творогом и чесноком - Nalatty

На хорошо разогретой сковороде в минимальном количестве масла обжарить баклажаны с двух сторон, слегка посолить каждую.

Баклажаны с творогом и чесноком - Nalatty

В миску с творогом добавить сметану или воду, соль, перец, измельченную зелень, пропущенный через пресс чеснок (можно просто мелко порубить). Тщательно перемешать до однородного состояния.

Баклажаны с творогом и чесноком - Nalatty

Смазать начинкой каждый баклажан. Начинку не жалейте.

Баклажаны с творогом и чесноком - Nalatty

Свернуть все в рулетики, промокнуть на салфетке, чтобы убрать лишний жир. Он ведь нам не нужен, правда же?

Баклажаны с творогом и чесноком - Nalatty

Посыпать зеленью, помыть руки и приглашайте всех к столу))). Баклажаны получаются очень сочными, вкусными и нежными.

Баклажаны с творогом и чесноком - Nalatty

Баклажаны с творогом и чесноком готовы.

Приятного аппетита!

1 КОММЕНТАРИЙ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here