Белковый рулет с творожной начинкой

0
63

Белковый рулет с творожной начинкой

0В кулинарную книгу

Несложный рулет с мягким творожным наполнителем.

Ингредиенты:

для бисквита:

  • яичный белок 3 шт.
  • яичный желток 2 шт.
  • клетчатка 1 ст.л.
  • мука овсяная ½ ст.л.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • ванилин по вкусу
  • заменитель сахара по вкусу

для начинки:

  • творог мягкий 150 г
  • какао-порошок по вкусу
  • заменитель сахара по вкусу

    Приготовление:

    • Перемешать сырые куриные желтки, сахарозаменитель, разрыхлитель, овсяную муку, клетчатку.
    • Отдельно взбить сырые белки, в плотную пену. Аккуратно перемешать с желтковой массой, движениями снизу вверх.
    • Расформировать смесь в плоскую форму из силикона, печь в течение 8 минут при температуре 150 градусов.
    • Для начинки смешать хорошо размятый творог с какао-порошком и сахарозаменителем.
    • Выложить творожную массу на корж, свернуть в виде рулета, оставить на 10 минут, чтобы бисквит пропитался.

    Совет

    В тесто для «бисквита» по желанию можно добавить ванилин, а в творог – кусочки ягод или фруктов, сухофруктов.

    0

    • Бисквитный рулет
    • Блюда в духовке
    • Диетическое
    • Рулеты из теста
    • Творожный десерт
    • Творожный рулет
    • фитнес

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here