Фарфалле с курицей в сливочном соусе

0
392

Ингредиенты на 4 порции:

3-4 ломтика бекона (сырокопченая или копчено-вареная свиная грудинка)
1 маленькая луковица
1 ст.л. сливочного масла (25 г)
2 филе куриных грудок
соль и перец по вкусу
300 г фарфалле или другой пасты на ваш выбор
400 мл сливок около 20% жирности
тертый твердый сыр для подачи

Лук и бекон мелко рубим.

Куриные грудки нарезаем на маленькие кусочки.

В одной сковороде на огне чуть меньше среднего растапливаем сливочное масло. Кладем лук и бекон и жарим, помешивая, около 5-7 минут, до готовности лука.

В другой сковороде разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем курятину и жарим, помешивая, до готовности, около 5-7- минут.

Пасту варим в подсоленной воде до состояния аль денте по инструкции на упаковке.

Соединяем курицу с беконом и луком, вливаем сливки, доводим до кипения и готовим, пока соус слегка не загустеет.

Готовую пасту откидываем на дуршлаг, затем перекладываем в соус. Перемешиваем и выключаем плиту.

Смешиваем пасту с соусом

Кладем пасту в тарелки, посыпаем тертым сыром и подаем немедленно.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here