Готовим вкусное угощение к чаю — Слойки с сыром, куриным филе, чесноком и помидорами

0
105

Готовим вкусное угощение к чаю — Слойки с сыром, куриным филе, чесноком и помидорами

Очень вкусная и сочная начинка в хрустящем тесте!

Ингредиенты на 8 слоек:

готовое тесто — 500 гр. (слоеное, дрожжевое)
куриная грудка — 2 филе
крупный помидор — 1 штука
чеснок — 2 зубчика
легкоплавкий сыр — 100-150 гр.
свежая зелень по желанию
смесь «Итальянские травы»
соль
смесь перцев
сельдерей — 1 стебель
лавровый лист — 1 штука
несколько горошин душистого перца
приправа для курицы — 1 ч.л.
кунжут (для посыпки)
1 желток (для смазывания слоек)

Приготовление:

Кладем в кипящую воду лавровый лист, душистый перец, специи для курицы, стебель сельдерея, порезанный крупными кусками и соль. Варим куриное филе до готовности. Выключаем огонь и не вытаскиваем филе до остывания!

Размораживаем слоеное тесто при комнатной температуре.

Нарезаем помидор тонкими кружочками, куриное филе — тонкими пластинками, чеснок пропускаем через пресс. Смешиваем куриное филе с чесноком. Сыр нарезаем не очень тонкими пластинками.

Разрезаем тесто на 8 равных квадратов. Немного раскатываем и аккуратно и не очень тонко, так, чтобы получился прямоугольник.

Кладем на один край куриное филе, сверху ломтик помидора, затем ломтик сыра, добавляем смесь перцев и «Итальянкие травы» и мелко порезанную зелень.

Накрываем начинку тестом и скрепляем края руками или вилкой.

Выкладываем слойки на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком.

Затягиваем противень со слойками пищевой пленкой и оставляем на 40 минут расстаиваться в теплом месте.

Смазываем желтком и посыпаем кунжутом.

Выпекаем при 200 С до темно-золотистого цвета около 15 минут.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Ольга Бобачева

Фотоматериалы — cookpad.com

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here