Грузинское лечо — прекрасное дополнение к различным мясным блюдам или отварному картофелю

0
77

Грузинское лечо — прекрасное дополнение к различным мясным блюдам или отварному картофелю

Готовимся к зиме с вкусными рецептами!

Ингредиенты:

помидоры – 3 кг
морковь – 1,5 кг
перец болгарский – 3 кг
лук – 1,5 кг
сахар – 200 г
уксус – 1 г
масло подсолнечное – 50 г
соль

Приготовление:

Помидоры измельчаем через мясорубку до получения пюреобразной массы.

Доводим томатную массу до кипения.

Натираем морковь на терке, лук нарезаем мелко.

Выкладываем морковь с луком в кипящее томатное пюре, перемешиваем и, периодически помешивая, варим на небольшом огне в течение 40 минут.

Болгарский перец, очищаем от плодоножек и семян. Разрезаем каждый овощ на 4-6 частей (в зависимости от размера перцев).

За 10-15 минут до готовности кладем в кастрюлю с кипящей овощной массой болгарский перец, добавляем уксус, сахар, подсолнечное масло и соль по вкусу. Перемешиваем.

Раскладываем горячую овощную массу в простерилизованные банки, накрываем крышками и закатываем.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — 1000.menu

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here