Содержание
Вкусное и оригинальное блюдо — это радость для всей семьи. На Вилкине можно найти массу интересных блюд.
Какой гарнир выбрать вместо традиционного вареного картофеля?
В большинстве домов картофель — неотъемлемая часть классических обедов. Многие люди не представляют без него основное блюдо из мяса или рыбы. Однако при организации кейтеринга или похода в ресторан стоит выбрать замену в виде альтернативных добавок. Какой гарнир вам понравится больше всего?
Картофельные деликатесы
Картофель необязательно подавать в привычном виде — цельнотварных клубнях. В наше время существует множество интересных рецептов, способных превратить классический картофель в интересное и вкусное дополнение:
- Картофельное пюре. Его получают после измельчения отварного в подсоленной воде картофеля с небольшим количеством масла, молока или сливок. Можно добавить укроп.
- Картофель в мундире, нарезанный характерными «лодочками», часто приправленный интенсивными специями и крупной солью. Запекается в духовке.
- Картофельные шарики – это тесто, замешанное из картофеля, яиц и пшеничной муки. Обжаренные во фритюре, в форме шариков диаметром около 2 см.
- Фри — это всем известное дополнение, оно пришло к нам с запада и сегодня его подают практически в каждом ресторане.
Рис и каша — это здоровая альтернатива?
Рис и каша без соуса довольно сухие и не очень вкусные, поэтому подходят в основном к мясным блюдам, таким как тушеное мясо или жаркое из свиной шеи. Они не так популярны в России, как картофельные гарниры, но уже много лет присутствуют в традиционных блюдах. Крупа является ценным источником витаминов и минералов, поэтому рекомендуется как часть сбалансированной диеты. Рис содержит немного меньше питательных веществ, но более мягкий для желудка. Даже младенцы могут есть его в начале введения твердой пищи.
Стоит ли выбирать хлеб?
В последнее время диетологи и сторонники здорового питания демонизируют хлеб. Стоит знать, что проблема не в самой идее хлеба, а в ее реализации. Нет ничего плохого в куске хлеба на обед , но помните, что он должен быть из хорошего сырья, без искусственных добавок в виде ненужных и вредных для здоровья химикатов. Натуральный хлеб можно есть даже на низкокалорийной диете. Сегодняшние пекарни также предлагают хлеб для аллергиков и веганов.
