Ингредиенты:
- мука 3 стакана(обычный граненный стакан)
- сахар 1 стакан
- яйца 2 шт.
- мёд 2 ст .л.
- сливочное масло 50 г
- сода 2 ч.л.(без горки)
ДЛЯ крема:
- сметана самой большой жирности 500 г
- сахар 1 стакан(или чуть меньше)
Приготовление:
- Соединить все ингредиенты (кроме муки), соду погасить уксусом и поставить массу на водяную баню, постоянно помешивая, довести до кипения
- Снять с бани, добавить просеянную муку и замесить тесто
- Тесто разделить на 8-9 частей
- Коржи раскатывать тонко и запекать в духовке 3-5 минут при 200°С
- После выпекания с помощью тарелки вырезать круглый корж, остатки отложить на крошку
- приготовление крема: сметану взбить с сахаром
- собрать торт, обсыпать крошкой
- убрать торт в холодильник на пару часов
Делитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях
