Котлеты «Любительские»

0
547

Котлеты «Любительские»

Котлетки рыбные вчера готовила, мне таааааааак они понравились!
Вот рецепт

Вернее, и рецепта как такового нет, все «на глаз»

Взяла вот такую рыбку (рыба сюда пойдет абсолютно любая)

Котлеты «Любительские»

Порезала ее на кусочки (6 кусочков получилось). Отбила их. Присолила (смотрите, не пересолите!)
Котлеты «Любительские»

На каждый кусочек рыбы положила маленький кусочек слив. масла, столько же тертого сыра, рубленой зелени петрушки и немного выдавленного чеснока (с чесноком тоже не «переборщите»
Котлеты «Любительские»

Свернула рулетиком (если боитесь что рулетик развернется, можно его сколоть зубочисткой, или обмотать немного ниткой, хотя… нитку потом вытаскивать трудно)
Котлеты «Любительские»

Итак начинила все кусочки
Котлеты «Любительские»

Приготовила три тарелочки для панировки: муку, сухари и взбитое яйцо. Сковородку с раст. масло уже поставила на газ
Котлеты «Любительские»

Сначала панируем в муке
Котлеты «Любительские»

Затем в яйце
Котлеты «Любительские»

А потом только в сухарях
Котлеты «Любительские»

Обжариваем в большом кол-ве раст. масла
Котлеты «Любительские»

Это я одни уже перевернула, а другие только положила.
Жарить нужно на медленном огне, чтобы они хорошо прожарились, и не были внутри сырыми. Запах при жарке стоит обалденный!
Котлеты «Любительские»

И вот наши ароматные и сочные котлетки готовы!
Подавайте их с любым любимым гарниром и любимыми овощами
Котлеты «Любительские»

Вот котлетки в разрезе
Котлеты «Любительские»

Вот еще поближе…
Приятного аппетита!
Котлеты «Любительские»

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here