Ингредиенты:
- 80 мл молока
- 70 г сахара
- 100 г темного шоколада
- 100 г белого шоколада
- 50 г масла сливочного
- По желанию можно добавить орех (фундук) грамм 50-70.
Приготовление:
Растапливаем в кастрюльке с толстым дном сливочное масло, добавляем сахар, молоко, шоколад (порубленный ножом на маленькие кусочки) и нагреваем на маленьком огне, постоянно помешивая.
Даем покипеть пару минут и затем помещаем кастрюльку с кремом в кастрюлю с холодной водой и, пока остывает, помешивать его.
Теплый крем перекладываем в банку и ставим в холодильник.
