Лепёшки «В Путь Дорожку». Бабушка всегда готовила их в путь

0
61

Лепёшки «В Путь Дорожку». Бабушка всегда готовила их в путь

Ингредиенты:

— Мука сколько возьмет
— Кефир — 1 стакан
— Картофель — 6 шт
— Сыр твердый (Сырки плавленые) — 2 шт
— Зелень (Укроп, петрушка) — 30 г
— Яйцо — 2 шт
— Лук — 1 шт
— Масло растительное (для жарки)

Приготовление:

Отвариваем картофель и делаем из него пюре.

Взбиваем яйца с солью, добавляем кефир и постепенно вводим муку, замешиваем упругое тесто.

Натираем плавленые сырки на терке.

Измельчаем мелко зелень.

Мелко порезанный лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Смешиваем картофельное пюре, натертый сыр, зелень и обжаренный лук. Солим по вкусу.

Делим тесто на небольшие шарики, раскатываем каждый шарик и кладем в серединку начинку.

Защипываем края, как пирожок.

Аккуратно раскатываем скалкой в лепешку.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here