Рецепт лукового супа.

0
111

У нас в семье все очень любят первые блюда. Если не есть жидкой пищи, желчь застаивается, и можно легко получить появление камней в желчном пузыре. Умные люди говорят: «Ищите вкусные продукты среди полезных». Сегодня мы расскажем Вам рецепт лукового супа и немного расскажем о его полезных свойствах.

Рецепт лукового супа

Это важно для вашего здоровья. Польза лукового супа неоспорима. Луковый суп богат полезными свойствами благодаря питательным веществам, которые содержатся в луке. В нем много витаминов и микроэлементов, которые полезны для нашего здоровья.

Рецепт лукового супа

Наш рецепт лукового супа дает возможность любителям здорового образа жизни употреблять лук в легкой усваиваемой форме, который одновременно и сытный, и совершенно не калориен — пищевая ценность на 1 человека: 137 Ккал.

Рецепт лукового супа:

  • 5 больших луковиц;
  • 1.5 литра натурального куриного бульона;
  • 1 столовая ложка (не полная) муки;
  • Половина свежей французской булки;
  • 100 гр. тертого светлого сыра;
  • 1 ст. ложка сливок;
  • 1 ст. ложка масла (лучше оливкового);
  • Соль и перец.

1. Налейте куриный бульон в кастрюлю воды и поставьте на огонь. Натуральный куриный бульон, конечно же, можно по желанию или возможности заменить искусственным, разбавив кубик или порошок в воде.

2. Очистите лук и нарежьте его небольшими дольками. Жарить лук лучше на маленьком огне на оливковым масле.

3. Добавить в лук муку и размешать.

4. Положите лук в кипящий куриный бульон, плотно накройте крышкой и оставьте на огне в течение не менее 30 мин.

5. По истечении получасового периода добавляем в кипящий суп сливки.

6  Пока все варится, разрезать булку на 8 частей.

7. Разрезанную на части французскую булку поджарить до твердой корочки в духовке, после чего посыпать тертым сыром и потомить в духовке еще минуту-две.

8. Подавать суп в чашках с поджаренными гренками. Перед подачей посолить и добавить мелко молотый перец.

Приятного аппетита.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here