Марципан с ванилью и сахарной пудрой

0
96

Марципан с ванилью и сахарной пудрой

0В кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • миндаль молотый (очищенный) 3 стакана
  • сахар 2 стакана
  • вода 1 стакан
  • яичный белок 2 шт.
  • сахарная пудра 3-4 ст.л.
  • ваниль 1 ч.л.

    Приготовление:

    • Нагреть воду в сотейнике, насыпать сахар, перемешать. Подождать, пока сахар растворится, чуть-чуть покипятить сироп. Убрать сироп с плиты.
    • Взбить, чтобы от немного помутнел.
    • Положить молотый миндаль, добавить взбитые яйца.
    • Варить несколько минут, смесь должна отставать от стенок.
    • Положить смесь на доску, посыпанную сахарной пудрой.
    • Вымесить массу, посыпая сахарной пудрой.
    • Слепить из марципана фигурки, можно скатать шарики или порезать на квадраты.
    • Завернуть в пергамент или фольгу, хранить в контейнере с плотной крышкой.

    0

    • 23 февраля
    • 8 марта
    • День влюбленных
    • День рождения
    • Домашние конфеты
    • На десерт
    • Новогодние десерты
    • Праздничные десерты
    • Праздничный стол

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here