Медовый торт с яблочным джемом

0
21

Медовый торт с яблочным джемом

0В кулинарную книгу

Ингредиенты:

для теста:

  • мука 450 г
  • сахар 150 г
  • масло сливочное 50 г
  • яйца 1 шт.
  • мед 3 ст.л.
  • молоко 2 ст.л.
  • сода 1 ч.л.

для крема:

  • молоко 500 мл
  • масло сливочное 150 г
  • сахар 150 г
  • яйца 3 шт.
  • мука 3 ст.л.
  • крахмал 1 ст.л.
  • сахар ванильный 1 пакетик

дополнительно:

  • шоколад 100 г
  • масло растительное 1-2 ст.л.
  • джем яблочный по вкусу

    Приготовление:

    • Все ингредиенты для крема (кроме масла) поместить в сотейник с толстым дном и антипригарным покрытием, проварить, помешивая на малом огне до сгущения, дать остыть.
    • Перемешать ингредиенты для теста (кроме муки), проварить четверть часа на малом огне, снять с плиты, всыпать муку, тщательно перемешать, дать тесту полчаса остыть, разделить на 4 равные части.
    • Каждый колобок раскатать в прямоугольник примерно 18х25 см, перемеместить на противень (предварительно выстлать пергаментом), намотав на скалку, выпекать до румяного цвета при 200 градусах.
    • Добавить по частям в крем сливочное масло, постоянно продолжая взбивать. Коржи положить друг на друга, подровнять края.
    • На первый корж положить 12 крема, накрыть другим коржом, смазать слоем яблочного джема. Накрыть третьим коржом и смазать остатками крема, на него уложить последний корж.
    • Верх медового торта с яблочным джемом оформить шоколадной глазурью из масла и шоколада, растопленного на водяной бане, бока присыпать измельченными в крошку обрезками.

    0

    • Блюда в духовке
    • Крем для торта
    • Медовые торты
    • Новогодний торт
    • Праздничные торты
    • Рождественский торт
    • Слоеный торт
    • Торт на 14 февраля
    • Торт на День Рождения
    • Торты для детей

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here