Мусс «Лимонный восторг»

0
263

Мусс «Лимонный восторг»

0В кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • масло сливочное 110 г
  • сахар ¾ стакана
  • лимонный сок ½ стакана
  • яичный желток 6 шт.
  • цедра лимона 3 ст.л.
  • вода 2 ст.л.
  • желатин 1 ч.л.
  • соль 1 щепотка

для взбитых сливок:

  • сливки жирные 1.5 стакана
  • сахар 2 ст.л.

    Приготовление:

    • Залить желатин водой, дать постоять минут 10.
    • Растопить масло, убрать с плиты, всыпать сахар, лимонную цедру, подсолить, влить лимонный сок, перемешать, добавить желтки, взбить.
    • Смесь нагреть на малом огне, варить помешивая до загущения, но кипеть не давать.
    • Положить желатин, размешать, дать хорошо остыть.
    • Взбить блендером сахар и сливки до появления крепких пиков.
    • Половину смеси осторожно смешать с лимонным муссом, разложить по креманкам, сверху уложить оставшуюся часть сливок.

    0

    • Десерты с желатином
    • Мусс
    • На десерт
    • Новогодние десерты
    • Праздничные десерты
    • Рождество
    • Фруктово-ягодные десерты
    • Фуршет
    • Юбилей

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here