Нежнейший пирог с вишней по французскому рецепту

0
103

Нежнейший пирог с вишней по французскому рецепту

Наконец-то наступила пора вишен. Спелые, сочные, слегка с кислинкой. Ммм… вкуснятина! Их можно есть без остановки, варить компоты, лепить вареники, ну и, конечно, печь пироги. Сегодня мы подобрали французский рецепт нежного пирога с вишнями «Клафути».


Нежнейший пирог с вишней по французскому рецепту

Замесите тесто.

Необходимые ингредиенты:

• Мука – 60 гр;
• Сахар – 120 гр;
• Сливки (жирность 10-12%) – 200 гр;
• Молоко – 100 гр;
• Яйца – 2 шт;
• Вишня без косточек – 400 гр;
• Ванилин 0,5 ч.л;


Нежнейший пирог с вишней по французскому рецепту

Форму смажьте сливочным маслом и притрусите мукой.

Желательно взять емкость для выпекания диаметром 24 см. Смажьте ее сливочным маслом, а затем притрусите мукой. На несколько минут отправьте в холодильник.


Нежнейший пирог с вишней по французскому рецепту

Часть теста выпекайте 5-7 минут, затем добавьте вишни.

После этого достаньте тесто и вылейте половину в емкость. Запекайте в разогретой на 180 градусов духовке 5-7 минут. После чего достаньте его обратно, выложите вишню и залейте оставшимся тестом. Отправляйте пирог в духовку еще на 50 минут. Приятного аппетита!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here