Обалденные чебуреки с мясом. Очень удачное хрустящее тесто!

0
164

Обалденные чебуреки с мясом. Очень удачное хрустящее тесто!

У всех выходит с первого раза!

Ингредиенты: 

Тесто:
Мука – 8 стакана,
Вода – 3 стакана,
Соль – 2 ч.л.,
Сахар – 2 ч.л.,
Масло растительное – 150 мл.
Водка – 1 ст.ложка

Приготовление: 

Просеиваем муку в большую миску.
Соль и сахар растворяем в воде.
Делаем в муке воронку, вливаем туда водяной раствор, водку и растительное масло.
Хорошенько вымешиваем тесто, затем оборачиваем пищевой пленкой, и оставляем при комнатной температуре, около часа.

Для начинки: делаем фарш с луком, солим, перчим.
Раскатываем готовое тесто скалкой, толщиной 3 мм. Вырезаем блюдцем из теста круги диаметром 15-20 сантиметров.
Складываем тесто пополам и защипываем очень хорошо края.
Обжариваем чебуреки в большом количестве масла.

 

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here