Оладьи из картошки и кабачков — фото рецепт.

2
63

Картошка в любой семье есть всегда. Когда есть еще и кабачки, готовим оладушки. Оладьи из картошки и кабачков получаются очень вкусные и готовить совсем не сложно. О пользе кабачка, кто следит за своей фигурой, знают все. Есть даже кабачковая диета, благодаря ей многие девушки прощаются с лишними килограммами.

В отличие от кабачков картошка менее полезна для фигуры — в ней есть не мало углеводов, но в ней присутствует белок, аминокислоты, калий, кальций, фосфор и много железа, поэтому не отказывайтесь от картофеля совсем — это неправильно, так Вы лишите себя огромной пользы, которую ничем другим не восполните.

Что потребуется для оладьев из картошки и кабачков:

  • 500 гр. кабачков;
  • 250 гр. картофеля;
  • 2 яйца;
  • Зелень петрушки;
  • 3 ст. л. муки;
  • Соль;
  • Растительное масло.

Как готовим:

Картофель вымыть, очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.

Кабачки вымыть, обсушить (старый кабачок очистить от семян и кожицы), натереть на крупной тёрке (переложить в дуршлаг, дать жидкости стечь).

Оладьи из картошки и кабачков

Отваренный картофель остудить, натереть на крупной терке. Смешать с кабачками.

Оладьи из картошки и кабачков

Вымытую зелень порубить (зимой можно добавить сушеную).

Оладьи из картошки и кабачков

Яйца взбить венчиком.

Оладьи из картошки и кабачков

В кабачково-картофельную смесь ввести рубленную зелень, яйца, соль, муку и хорошо перемешать.

Оладьи из картошки и кабачков

На сковороде разогреть растительное масло. Столовой ложкой выкладывать тесто для оладий и обжаривать с двух сторон до румяной корочки.

Оладьи из картошки и кабачков

Подавать оладьи из картошки и кабачков горячими со сметаной и салатом из свежих овощей.

Оладьи из картошки и кабачков

Приятного аппетита!

2 КОММЕНТАРИИ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here