Пирог-жульен с грибами — мне даже такой вариант нравится больше!

0
12

Пирог-жульен с грибами — мне даже такой вариант нравится больше!

Ингредиенты:

  • грибы — 300 грамм
  • лук — 1 головка
  • сметана — 400 грамм
  • мягкий маргарин — 1/2 пачки
  • мука — 2,5-3,5 стакана
  • яйца — 2 штуки
  • соль
  • подсолнечное масло

Приготовление:

Для теста: смешиваем маргарин с половиной сметаны. Добавляем муку, перемешиваем. Солим и замешиваем упругой тесто.

Распределяем тесто по форме, формируя бортики.

Для начинки: обжариваем порезанные грибы с луком, солим.

Для заливки: взбиваем сметану с яйцом.

Выкладываем начинку на тесто и заливаем сметанной заливкой.

Выпекаем при 180 С в течение 45-50 минут. За 5 минут до окончания посыпаем тертым сыром.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Марина Бредникова

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here