Протеиново-кофейный тирамису

0
42

Протеиново-кофейный тирамису

0В кулинарную книгу

Белковый вариант всемирно известного десерта для тех, кто предпочитает правильное питание.

Ингредиенты:

  • кофе эспрессо 1-2 чашки
  • творог обезжиренный 150 г
  • протеин сывороточный (шоколадный) 50 г
  • яичный белок 4-5 шт.
  • какао-порошок 20 г

для крема:

  • творог обезжиренный 200 г
  • протеин сывороточный (ванильный) 60 г

для украшения:

  • какао-порошок

    Приготовление:

    • Смешать яичные белки, сывороточный протеин, какао-порошок, обезжиренный творог. Массу взбить в течение пяти-шести минут.
    • Смесь поместить в антипригарную форму с тонкими стенками. Печь в предварительно нагретом духовом шкафу в течение 15 минут при температуре 170 градусов. Пирог охладить.
    • Для приготовления крема взбить обезжиренный творог с сывороточным протеиновым порошком.
    • Выпечку разделить на пять частей, покрошить её в креманки или бокалы для десерта.
    • Залить готовым кофе, подождать, пока кусочки пирога не пропитаются.
    • Сверху выложить творожно-протеиновый крем.
    • Блюдо можно подать на стол сразу или на ночь поставить в холодильник. При подаче на стол посыпать десерт какао-порошком.

    Совет

    Блюдо можно дополнительно украсить половинками клубники вместе с листочками, налить на блюдо немного растопленного шоколада в виде «сеточки».

    0

    • День рождения
    • На десерт
    • Новогодние десерты
    • Праздничные десерты
    • Праздничный стол
    • Творожный десерт
    • Тирамису
    • Фуршет
    • Шоколадный десерт

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here