Заморозила фасоли побольше, чтобы зимой не бегать в магазин!
Ингредиенты:
- стручковая фасоль (замороженная) — 400 г;
- зеленый лук — по вкусу;
- лимон — 1 долька;
- яйца — 3 шт;
- чеснок — 1 зубчик;
- майонез;
- оливковое масло;
- соль, перец
Приготовление:
Отвариваем фасоль в подсоленной кипящей воде с добавлением дольки лимона в течение 5 минут.
Затем сливаем воду и обдаем ее холодной водой, обсушиваем.
Добавляем в готовую фасоль немного оливкового масла.
Смешиваем фасоль, нарезанные варенные яйца, пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанный зеленый лук.
Солим, перчим по вкусу и заправляем майонезом.
Приятного аппетита!
