Ингредиенты:
- 2 свеклы
- 2 моркови
- 2 картофелины
- 1 яблоко
- 1 луковица
- майонез
Для маринада:
- 1 столовая ложка сахара
- 0,5 чайной ложки соли
- 100 миллилитров воды
- 1 столовая ложка уксуса
Приготовление:
Отвариваем картофель, свеклу и морковь в слегка подсоленной воде до готовности. Остужаем и очищаем от кожуры.
Лук нарезаем мелкими кусочками.
Доводим воду до кипения и снимаем с огня. Добавляем сахар, соль и вливаем уксус. Перемешиваем и засыпаем лук.
Маринуем его несколько, а потом процеживаем.
Натираем все овощи на терке.
Смешиваем тертое яблоко и лук.
Собираем салат: выкладываем на дно блюдо слой из картофеля, присаливаем и промазываем майонезом.
Затем выкладываем слой из лука и яблока, сверху выкладываем морковь, промазываем майонезом и выкладываем слой из свеклы.
Делаем сверху майонезную сеточку и даем салату пропитаться в холодильнике.
Украшаем по своему вкусу и подаем.
