Скумбрия по рецепту Гордона Рамзи

0
180

Скумбрия по рецепту Гордона Рамзи

Хочу предложить Вам запечь в духовке скумбрию по рецепту Гордона Рамзи. Рыбка получается просто пальчики оближешь — очень нежная, ароматная и вкусная. Главное — дать скумбрии хорошо промариноваться.

Ингредиенты

Для приготовления скумбрии по рецепту Гордона Рамзи нам потребуется:
скумбрия охлаждённая — 2 шт.;
чеснок — 2 зубчика;
оливковое масло — 2 ст. л.;
паприка сладкая — 1 ч. л. с горкой;
соль — 1 ч. л.

Этапы приготовления

Подготовить продукты. Скумбрию лучше использовать охлаждённую. Если берёте замороженную, то предварительно её разморозьте.

Скумбрия по рецепту Гордона Рамзи

Для приготовления маринада соединить паприку, соль и чеснок, пропущенный через пресс.

Скумбрия по рецепту Гордона Рамзи

Затем добавить в получившуюся смесь оливковое масло и тщательно перемешать.

Скумбрия по рецепту Гордона Рамзи

Скумбрию промыть под проточной водой, удалить голову, хвост и внутренности. Разрезать рыбу на две части по хребту и удалить кости. Из двух рыб у нас получится 4 филе.

Скумбрия по рецепту Гордона Рамзи

Полученной смесью смазать филе рыбы со всех сторон. Накрыть филе скумбрии пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 3-4 часа.

Скумбрия по рецепту Гордона Рамзи

Противень застелить пергаментом, выложить скумбрию на пергамент. Запекать в разогретой духовке при температуре 220 градусов 15 минут.

Скумбрия по рецепту Гордона Рамзи

Вот такая ароматная и вкусная скумбрия по рецепту Гордона Рамзи получается. Всем советую, очень вкусно!

Скумбрия по рецепту Гордона Рамзи

Приятного аппетита!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here