Свинина в кляре — рецепт.

0
111

Свинина в кляре это очень вкусно. Этот очень простенький рецепт мы используем давно. Если готовить с желанием и хорошим настроением, то обязательно все получится и будет вкусно.

Свинина в кляре - рецепт

Что понадобится для свинины в кляре:

  • свинина — 500–600 г
  • мука – 3–4 ст. ложки
  • яйцо – 1 шт.
  • соль, приправа для мяса – по вкусу
  • растительное масло для жарки

Моем  мясо, обсушиваем его на салфетке и нарезаем на куски толщиной 1–2 сантиметра.

Свинина в кляре - рецепт

Мясо солим и отбиваем (отбивать лучше через пищевой пакет, не будут лететь брызги и легче с доски мясо будет сниматься, но можно и без него).

Свинина в кляре - рецепт

Посыпаем мясо приправой (у меня такая как на фото, но можно ту, которая Вам больше по душе). Готовим сам кляр ( жидкое тесто, в котором мы будем жарить наше мясо).

Свинина в кляре - рецепт

Соединяем яйца и муку, немного солим. Взбиваем венчиком. Кляр должен получится по консистенции как жидкая сметана.

Свинина в кляре - рецепт

Обмакиваем каждый кусочек свинины в кляре.

На разогретой с маслом сковороде жарим с двух сторон наши отбивные из свинины до золотистой корочки. Накрываем крышкой, убавляя при этом огонь, доводим до готовности.

Свинина в кляре - рецепт

Посыпаем зеленью.

Свинина в кляре готова. Результат на первом фото.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here