Такой фасолевый супчик в моей семье всегда принимается на УРА!

0
39

Такой фасолевый супчик в моей семье всегда принимается на УРА!

Очень сытный и вкусный!

Ингредиенты:

сухая фасоль — полстакана
бульон — 1,5 л
картофель — 4-5 шт.
лук — 1 головка
морковь — 1 штука
зелень петрушки и укропа
сливочное масло — 50 гр
соль и перец

Приготовление:

Ставим вариться мясной бульон.

Лук и зелень нарезаем мелко, морковь натираем на терке, картофель нарезаем брусочками.

Из готового бульона вынимаем мясо и слегка остужаем, отделяем его от костей и нарезаем кусочками.

Добавляем в бульон фасоль.

Пассеруем на растительном масле лук и морковь.

Когда фасоль будет уже почти готова, добавляем картофель и варим 15 минут.

Затем добавляем в суп зажарку и порезанное мясо В этот раз я делала с куриными фрикадельками). Солим по вкусу и перчим, добаляем любимые приправы.

Даем супу закипеть и посыпаем рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — ivona.bigmir.net

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here