Ингредиенты:
- Творог — 400 Грамм
- Сахар — 200 Грамм
- Сметана — 400 Грамм
- Масло сливочное — 150 Грамм
- Печенье — 200 Грамм
- Пакетик желатина — 2 Штуки
- Шоколад — 100 Грамм
- Сливки — 75 Миллилитров
Приготовление:
- Печенье измельчаем в блендере.
- Сливочное масло растопить в микроволновке и смешать с крошкой.
- В форму выкладываем пергаментную бумагу (вырезаем по диаметру формы).
- Утрамбовывая, выкладываем крошку печенья и отправляем форму в холодильник для застывания основы.
- Готовим две творожные массы разного цвета.
- Для этого в разных мисках растворяем желатин.
- Для начинки: смешайте блендером творог, сахар и сметану и разделите массу на две равные части.
- В каждую половину добавляем по пакетику растворенного желатина.
- Растапливаем шоколадную плитку, вливаем сливки и хорошо перемешиваем.
- Во одну половину добавляем шоколад, перемешайте.
- У нас получилось две массы для начинки.
- Теперь достаем форму из холодильника и собираем торт: выкладываем по 5 столовых ложек шоколадной и белой творожной массы, чередуя, одну на другую, пока не закончатся.
- Затем рисуем зубочисткой узор: проведите длинные линии к краям формы и сделайте небольшие зубчики к центру, как на рисунке.
- Ставим торт застывать в холодильник, лучше на ночь.
Приятного аппетита!
источник
