Ингредиенты:
- мука — 400-500 г
- молоко — 200 мл
- сухие дрожжи — 7 г
- яйцо — 1 штука
- сахар — 1-2 ст. ложки (для беляшей достаточно 1 ложки)
- соль — 1 ч. ложка
- растительное масло — 6 ст. ложек
Приготовление:
Смешиваем теплое молоко с дрожжами и сахаром, ждем пока появится «шапочка».
Затем добавляем слегка взбитое яйцо.
Выливаем эту смесь в просеянную с солью муку и вымешиваем мягкое тесто. В самом конце добавляем растительное масло.
Должно получиться мягкое и не липкое тесто.
Оставляем тесто подходить до увеличения вдвое. Затем обминаем и сразу разделываем.
