Любое торжество представляет собой не только приятные минуты отдыха, но и процесс кропотливой подготовки. Надо побеспокоиться о том, чтобы гости чувствовали себя уютно, весело и развлекались, согласно плану праздника. Одним из обязательных атрибутов свадебного торжества является свадебный торт. В народных традициях организаторы праздника по-разному подходят к этому моменту. Кто-то придерживается старых, добрых традиций и занимается выпечкой самостоятельно. Считается, чем удачнее будет торт, испеченный будущей свекровью, тем дружнее и богаче будет жизнь молодых.
Однако, большинство молодоженов предпочитают заказать свадебный торт опытным кондитером, которые специализируются именно на выпечке данного продукта. Одноярусные и многоярусные торты становятся центром внимания гостей, ключевым моментом торжественной программы. Для большего зрелища процесс выноса торта сопровождается зажиганием бенгальских огней, торжественной музыки и особенной световой иллюминацией. Обычно торт выносят в зал в середине праздника, когда наступает кульминация. Молодожены угощают гостей кусочками торта, отрезанного собственноручно от большого, лакомого кондитерского шедевра.
Украсить торт можно по-разному, и опытные кондитеры наверняка знакомы со всеми секретами выпечки и украшению торта. Если вы планируете купить торт по заказу, то ознакомьтесь с возможностями кондитерского цеха. Наверняка у мастеров такого «вкусного» занятия имеются несколько образов свадебного торта. Выбирайте торт с учетом количества приглашенных гостей, вкуса молодоженов, а также их родителей (хотя, чаще всего, заказом торта к свадьбе занимаются именно родители невесты).
Какие ингредиенты предпочтительнее в свадебном торте?
Многие гости уже к моменту выноса свадебного торта плотно покушают, и очередную порцию лакомства просто «не куда девать». Поэтому не стоит заказывать жирный торт, с высоким содержанием масла. Гораздо лучше будет использовать нежирные крема, от них не будет такого ощущения тяжести в желудке, как в случае с масляным тортом. Лучшее решение для свадебного торта – это заказать его по готовому образцу опытным кондитерам.
