Table of Contents
Безмолочная каша — идеальный вариант для первого прикорма и знакомства ребенка с миром взрослой еды. Что же касается выбора крупы, многие эксперты рекомендуют начать с гречки. Богатая питательными веществами, она является абсолютным лидером среди других видов круп. Безмолочная гречневая каша — надежный “мостик” при переходе от грудного вскармливания к твердой пище.
Почему гречка?
К детскому питанию предъявляется огромное количество требований. Согласно мнению педиатров, гречневая крупа лучше всего подходит для малышей первого года жизни. Она питательная, содержит белок, аминокислоты и минеральные соли. В зернах гречки есть витамины А, В, Е и РР. По концентрации железа эта крупа даже превосходит некоторые виды мяса. Кроме того, безмолочная гречневая каша легко усваивается неокрепшим детским организмом.
Обратите внимание! Гречка идеально подходит при соблюдении безглютеновой диеты, а также для детей, страдающих от анемии.
Что делает гречневая крупа:
- очищает организм от шлаков;
- способствует нормальному росту и развитию малыша;
- укрепляет мышечную и костную ткани;
- нормализует ЖКТ;
- укрепляет сосуды;
- улучшает работу щитовидной железы.
Как приготовить гречку для ребенка до 1 года
Для первого прикорма карапуза возрастом до 1 года крупные зерна крупы неприемлемы. Поэтому их нужно измельчить в блендере или кофемолке.
Возьмите ингредиенты в следующих пропорциях: 5 г сырой измельченной гречки на 100 мл жидкости (лучше — воды). Должна получиться довольно жидкая консистенция. Сахар, соль и сливочное масло добавлять не нужно. Если же карапузу не нравится такое блюдо, можно разбавить готовый продукт небольшим количеством грудного молока.
Готовые каши для детей
Готовая каша (в пакетиках) упрощает кормление ребенка. К тому же, она безопасна для здоровья малыша и содержит полезные вещества. Это отличный вариант для начала прикорма. Компания Nestle® предлагает однокомпонентные безмолочные каши без добавок или в комбинации с сухофруктами (например, с черносливом). Готовить их — одно удовольствие:
- Вымойте руки, подготовьте детскую тарелку и ложку.
- Приготовьте блюдо по инструкции, указанной на упаковке. Это займет у вас пару минут. Крупу можно разводить водой, детской смесью или грудным молоком. Последние два компонента повышают питательность и полезность готового блюда.
- Для определения размера порции учитывайте, что сначала ребенок будет съедать не более 1-2 ч. ложек. Порцию нужно увеличивать постепенно.
- Также нужно постепенно увеличивать густоту блюда. Как только малыш подружился с обычной гречневой крупой, можно познакомить его, например, с кашей с черносливом или смесью из нескольких злаков.
Как давать первый прикорм?
Наберите ¼ ложечки и дайте попробовать карапузу. Не переживайте, если с непривычки он скорчил недовольную гримасу. Но если ребенок наотрез отказывается от еды, не настаивайте, а попробуйте позже.
Обратите внимание! После введения гречки в рацион малыша не давайте ему другие злаки в течение трех недель. Это необходимо для отслеживания реакции организма на новый продукт. При возникновении аллергии или других неприятностей прекратите прием и обратитесь за консультацией к педиатру.
