Рацион с высоким содержанием холестерина, вопреки распространенному мнению, не повышает риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом сообщают ученые из Университета Восточной Финляндии.
В их исследовании приняли участие 1032 мужчин в возрасте от 42 до 60 лет. Ученые следили за всеми изменениями в состоянии их здоровья в течение 20 лет. За годы наблюдений 230 испытуемых перенесли инфаркт миокарда, хотя изначально никто из участников не имел в анамнезе каких-либо болезней сердца.
Изучив факторы, способствовавшие развитию инфаркта у добровольцев, ученые пришли к выводу, что к этому заболеванию вели разные причины, но только не употребление продуктов, богатых холестерином. Ученые вообще не обнаружили взаимосвязи между пищевыми привычками пациентов и риском инфаркта.
Многие ученые отличают 2 вида холестерина — «хороший» и «плохой», в зависимости от плотности липопротеидов. Еще несколько лет назад американские исследователи выступали с призывом перестать демонизировать так называемый «плохой» холестерин, так как человеческому организму необходим холестерин обоих типов, а стремление сократить уровень «плохого» холестерина ни к чему хорошему не приведет.
