Table of Contents
Цветная капуста появилась на садовых участках российских огородников и садоводов не так давно, но зарекомендовала себя как вкусный диетический и полезный овощ.
Она годится как для приготовления блюд сразу после сбора урожая, так и для заморозки. Но для того чтобы головки завязались и выросли до нужных размеров необходимо предпринять ряд мер, в которые входит и соблюдение сроков посева цветной капусты на рассаду.
Уборка цветной капусты по лунному календарю в 2019 году
Итак, с белокочанной красавицей разобрались… Но есть ведь еще брокколи, цветная и брюссельская капуста, кольраби. Перечисленные виды капусты все чаще можно встретить на грядках.
В сентябре завершается сбор соцветий брокколи. Поспевает и готова к срезке цветная капуста. Дозревает кольраби. А вот брюссельская в начале осени только начинает активно наращивать свои малюсенькие кочанчики. В диаметре они должны быть не более 5 см. Если кочаны брюссельской капусты достигли такой величины — пора убирать (как правило, в октябре). Кстати, чтобы кочаны быстрее выросли, нужно прищипнуть у брюссельской капусты верхушку за 20-30 дней до уборки. Убирают брюссельскую капусту достаточно поздно: с начала октября до ноября месяца. Этот вид капусты принадлежит к медленнорастущим растениям.
Если вы проводили поздний посев брокколи и цветной капусты, то собирать их можно вплоть до самых заморозков. Не забывайте о том, что брокколи способна давать урожай на боковых побегов, поэтому даже осеню не спешить ее убирать с грядки.
Полезные статьи для садоводов и огородников
Что сажать в сентябре на даче в открытый грунт
Когда убирать свеклу с грядки на хранение в 2019 году
Рецепт засолки зеленых помидор на зиму в банках горячим способом
Когда убирать морковь с грядки на хранение в 2019 году
Среднеспелые сорта цветной капусты убирают в августе, а позднеспелые — в сентябре.
Поздние сорта кольраби убирают лишь в сентябре-октябре. Кольраби, как и белокочанная капуста, убирают с огорода до наступления серьезных осенних заморозков.
Когда убирать цветную капусту на хранение по лунному календарю – знать важно, чтобы не «передержать» и испортить урожай. Однако собирать ее следует по мере созревания отдельных кочанчиков. Часто на упаковках с семенами пишут, что головы могут вырастать до 2-3 кг, но это не всегда правда – среднестатистический кочан цветной капусты вырастает до 1-1,5 кг, а затем начинает гнить. Не теряйте время и следите за растением! Примерное время созревание вне зависимости от разновидности цветной капусты – середина октября.
Хранятся срезанные головы цветной капусты до 2 месяцев в сухом месте, где относительная влажность в районе 95%.
Условия для завязывания головок и получения большого урожая
Цветная капуста требовательна к условиям выращивания, уходу и стоит на 2 месте по прихотливости после пекинской. Поэтому, для получения крупных кочанов, необходимо провести следующие процедуры:
- Под осеннюю перекопку вносят 1 ведро перегноя, компоста, 50 г суперфосфата, 20 г сульфата калия, 200 г золы или гашеной извести (если почва на участке кислая) на 1 кв.м.
- При весенней посадке, если почва на участке неплодородная и бедная, добавляют точечно в лунку компост, песок (на глинистых почвах), золу, перемешивают с землей и высаживают рассаду.
- Частый полив при отсутствии застоя воды и рыхление.
- Подкормку 2 раза через неделю по листу полным комплексным удобрением с содержанием молибдена, бора и йода. Именно недостаток этих микроэлементов в почве и подкормке является одной из причин отсутствия кочанчиков, цветушности, образования головок маленьких размеров.
- Подкормку 1 раз в 10 дней сброженным настоем из трав с добавлением 1 стакана мела (для раскисления почвы). При рН грунта меньше 5,5 капуста не дает урожаев и уходит в цветение
- После наращивания листовой массы из подкормок убирают азот, дают капусте калий, фосфор, магний.
- При формировании головки надламывают внутренние листья и прикрывают ее от солнечных лучей.
- Производят осмотр листьев на наличие гусениц и принимают меры по их уничтожению, пока они не уничтожили будущий урожай.
- Поскольку цветная капуста образует кочаны в диапазоне температур от 10 до 25 градусов, то от жары огородники спасают ее при помощи частого полива по листьям и создавая преграду от солнца при помощи спанбонда, не закрывая полностью парник. От холода также закрывают укрывным материалом.
Внимание!
Чтобы растянуть время плодоношения цветной капусты, опытные садоводы не высаживают сразу все семена, а постепенно, делая временные промежутки около 5-7 дней.
Состав и калорийность цветной капусты, полезные свойства
В связи с низким содержанием калорий, этот овощ присутствует во многих диетах, на 100 грамм капусты, приходится около 30 килокалорий.
Полезные статьи для садоводов и огородников
Лунный календарь на сентябрь 2019 года садовода и огородника цветовода
Посадочные дни в сентябре 2019 в Подмосковье
Фазы луны в сентябре 2019 года по дням для садоводов и огородников
Осенняя обрезка плодовых деревьев и кустарников осенью своими руками
Кроме белков, жиров и углеводов, в цветной капусте содержится большое количество ценных веществ, оказывающих положительное действие на организм человека.
- Витамины группы B необходимы для повышения энергии и физической активности. Они повышают жизненный тонус, улучшают память.
- Витамин А замедляет процесс старения, является источником крепкого иммунитета, укрепляет зубы и кости. Кроме того, витамин предупреждает заболевания сердечно-сосудистой системы и органов зрения.
- Витамин C помогает организму справляться со многими заболеваниями, способствует повышению иммунитета.
- Витамин Е восстанавливает гормональный фон у женщин, предупреждает бесплодие и нормализует менструальный цикл. У мужчин повышает половую активность. Витамин необходим для эндокринной и кровеносной системы.
- Витамин K улучшает свёртываемость крови, помогает скорейшему заживлению ран.
- Витамин PP, известный, как никотиновая кислота, улучшает циркуляцию крови, препятствует образованию тромбов, нормализует уровень холестерина.
- Витамин Н, редкий гость в нашем рационе, позволяет коже дольше оставаться молодой и упругой, а волосам сильными и здоровыми.
- Пищевые волокна обеспечивают очищение организма, восстанавливают естественную микрофлору кишечника и помогают бороться с лишним весом.
- Фосфор укрепляет зубы и кости, участвует в метаболических реакциях, повышает либидо.
- Магний способствует сокращению мышц, нормализует артериальное давление, поддерживает состояние нервной системы, препятствует образованию камней в почках.
- Селен способствует росту волос и ногтей, благотворно влияет на репродуктивную систему человека, повышает сопротивляемость организма к вирусам и бактериям.
- Железо содержится в гемоглобине, недостаток этого вещества приводит к головокружениям, слабости, потере сознания. Обогащает организм кислородом.
- Медь нормализует инсулин, помогает железу образовывать гемоглобин.
- Цинк укрепляет кости человека, благотворно влияет на кожные покровы, повышает мышечную активность.
- Натрий регулирует количество воды в организме, сохраняет в норме водно-солевой баланс. Способствует нормальной работе почек.
- Кальций, как известно, укрепляет кости человека. Дефицит этого вещества, способствует разрушению зубов и ломкости ногтей, повышается риск переломов.
- Недостаток марганца, повышает риск развития аллергических реакций, заболеваний яичников и нарушений центральной нервной системы. Цветная капуста прекрасно восполняет запасы этого микроэлемента.
- Калий выводит шлаки, предупреждает развитие отёков. Способствует восстановлению работы мышц после физических нагрузок.
2019-09-08
Admin_Ogoroda
Предыдущий Когда убирать морковь с грядки на хранение в Беларуси?
Статьи по теме
Когда убирать морковь с грядки на хранение в Беларуси?
Уборка капусты на хранение на зиму по лунному календарю
Когда убирать морковь с грядки на хранение в 2019 году?
Добавить комментарий Отменить ответ
Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Комментарий
E-mail *
