Как выбрать десерт?
Настало время, готовится к свадебному торжеству. Как многое успеть и ни о чем не забыть? Чтобы все организовать правильно и оригинально, надо индивидуально подходить к каждому моменту организации. В данной статье вы найдете полезные советы, как выбирать актуальные свадебные лакомства.
Бисквитный десерт на свадьбе считается заключающим этапом праздника. Поэтому он должен произвести хорошее впечатление на гостей не только своим внешним видом, но и вкусовыми качествами.
Стиль торта на заказ, должен выбираться за несколько дней до празднования. Ведь процесс приготовления длительный и кондитеры должны рассчитать время, чтобы создать шедевр.
Когда вы посетите офис кондитерской, посмотрите каталог работ, где вы сможете найти подробное описание каждого изделия. Если вы хотите, чтобы его внешний вид был оригинальным, придумайте сами, как он должен выглядеть. А для того, чтобы не сомневаться в красоте свадебного торта, закажите сначала его маленькую копию, тогда вы сможете проверить и вкусовые качества выбранного варианта.
Свадебное лакомство должны попробовать каждый гость, поэтому рассчитывайте вес – 200 грамм на человека. Рассматривая рецептуру коржей, следует отметить, что большой популярностью пользуется бисквит, но все же если свадебный торт многоярусный, лучше свой выбор остановить на воздушно-ореховых коржах.
Выбор крема также не прост, ведь масляный очень вкусный, но после еды, которую гости съедят до подачи торта, кондитерский шедевр, мало кто осилит. Крем-суфле – легок и вкусный, но, к сожалению, делает торт сухим, так как используются не настоящие белки, а яичный порошок. Его можно уложить разве что небольшими прослойками, между более пропитанными слоями. Когда вы посетите эту кондитерскую, посмотрите каталог тортов, где вы сможете найти подробное описание каждого изделия. Если вы хотите, чтобы его внешний вид был оригинальным, придумайте сами, как он должен выглядеть. А для того, чтобы не сомневаться в красоте свадебного, бисквитного лакомства, закажите сначала его маленькую копию, тогда вы сможете проверить и вкусовые качества выбранного варианта.
Последнее время стала популярной кондитерская мастика- айсинг, которая полностью или частично покрывает поверхность кондитерского изделия. И она, пожалуй, есть на сегодняшний день лучшим вариантом. Надеемся эти рекомендации, окажутся вам полезными, а выбранный свадебный, бисквитный десерт, принесет много позитивных эмоций.
