Table of Contents
Грузинские лепешки из кукурузной муки — прекрасная альтернатива кукурузной каше. Сытное блюдо хорошо подойдет для завтрака. Готовятся очень просто, так что справится любая хозяйка.
Понадобится:
- 2 стакана кукурузной муки грубого помола,
- масло подсолнечное,
- соль по вкусу,
- 0,5 ч. ложки сахара,
- 2 ст. ложки сливочного масла,
- 0,5 стакана молока.
Приготовление:
- Муку всыпать в миску. Молоко смешать с 0,5 стакана воды, подогреть до +40°C и влить в миску с мукой. Добавить размягченное сливочное масло, 0,5 ч. ложки сахара и щепотку соли. Замесить слегка влажное тесто.
- Мокрыми руками сформовать из теста небольшие лепешки. Разогреть на сковороде подсолнечное масло и обжарить лепешки с двух сторон по 4 минуты до золотистого цвета.
- Выложить на бумажные полотенца, дать впитаться лишнему жиру и подать горячими.
