Просто объедение!
Состав и приготовление:
Натираем 3 кг кабачков на тёрке для корейской моркови.
Натираем 500 грамм моркови также на тёрке для корейской моркови.
500 грамм лук нарезаем мелко.
Добавляем 1 стакан подсолнечного масла, натертый на мелкой терке 2 головки чеснока, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки с горкой соли, 1 пачку острой приправы для корейской моркови и 100 грамм 9% уксуса.
Даем постоять в течение часа.
Затем раскладываем по стерилизованным банкам и стерилизуем пол литровые банки — 20 минут, 700-граммовые — 25 минут.
Выход — 7 баночек 700 грамм.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — ej-ka.net
