Оладьи из творога и кабачков всегда желанный гость на нашем столе. Поделюсь с Вами простым рецептом. Это блюдо легкое, полезное, но, в то же время сытное.
Все продукты доступные. Творог придает оладьям нежный вкус. Кабачки хорошо усваиваются организмом, выводят из организма токсичные вещества.
Главным достоинством этого овоща является то, что кабачок является диетическим продуктом, так как содержит мало растительной клетчатки и много воды.
Итак, оладьи из творога и кабачков готовятся следующим образом:
- Кабачки молодые (средние) — 2 шт.
- Творог — 100 гр. (мы берем обезжиренный)
- Яйцо — 3 шт.
- Мука (сколько возьмет кабачок)
- Петрушка
- Соль
- Перец черный
Кабачки трем на терке.
Солим и оставляем на пару минуток. Выделившийся за это время сок отжимаем.
Добавляем творог, мелконарезанный укроп, яйца и муки столько, чтобы тесто не прилипало при жарке. Добавляем молотый перец.
Тесто тщательно перемешиваем и жарим на подсолнечном или оливковом масле на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
Подавать на стол оладьи из творога и кабачков лучше горячими, очень вкусно со сметаной. Оладьи из творога и кабачков получаются очень нежные и вкусные – отличное дополнение к чаепитию.
Приятного аппетита!
