Вкуснятина необыкновенная!
Ингредиенты:
Капуста молодая — 1 кочан
Яйца — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Мука — 3 ст. л.
Кефир — 200 мл
Масло сливочное — 40-50 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Приготовление:
Шинкуем молодую капусту тонкими полосочками.
Лук нарезаем мелко.
Обжариваем лук на сливочном масле в мультиварке около 5 минут в режиме «Жарка».
Затем добавляем капусту.
Тушим капусту с луком не более 10 минут, добавляем щепотку соли.
Взбиваем яйца и добавляем оставшуюся соль и разрыхлитель.
Добавляем муку в тесто.
В тесто вливаем кефир комнатной температуры, перемешиваем.
Выливаем в чашу мультиварки на капусту с луком тесто.
Разравниваем тесто лопаткой.
Выпекаем в режиме «Выпечка» 40 минут. По окончании приготовления открываем крышку и даем запеканке слегка остыть.
Вынимаем запеканку, помогая контейнером для приготовления на пару.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
