Сочетание курицы, яблока и грибов всегда волнует!
Ингредиенты:
- зелёные кислые яблоки 3 шт.,
- отварное куриное филе — 300 гр.,
- морковь отваренная — 4 шт.,
- картофель отваренный — 3 шт.,
- яйца сваренные вкрутую — 4 шт.,
- отваренные грибы — 150 гр. (на фото шампиньоны в собственном соку),
- грецкие орехи — 10 шт.,
- листья салата и маслины (по желанию для украшения),
- майонез — по вкусу,
- соль — по вкусу.
Приготовление:
Натираем на крупной терке морковь, яйца и картофель.
Солим по вкусу.
Нарезаем куриное филе кубиками, солим по вкусу.
Нарезаем яблоко дольками и опускаем в подсоленную воду, чтобы не потемнели.
Рубим орехи ножом.
Выкладываем на порционную тарелку листья салата, устанавливаем кулинарное кольцо (можно воспользоваться обрезанной литровой пластиковой бутылкой).
Выкладываем салат слоями:
— морковь,
— майонез,
— яйца,
— картофель,
— майонез,
— курица,
— яблоко,
— нарезанные грибы
— рубленные орехи.
Снимаем кулинарное кольцо и украшаем по вкусу.
Охлаждаем салат перед подачей.
