Вкусно и полезно!
Ингредиенты:
Свёкла вареная — 3 штуки
Сыр — 30 грамм
Лук — 1 штука
Грибы — 150 гр
Яйца вареные — 2 штуки
Чеснок — 1-2 зубчика
Растительное масло — для жарки
Майонез — для заправки
Зелень петрушки — для украшения
Соль и специи — по вкусу
Приготовление:
Нарезаем грибы небольшими кусочками, лук нарезаем маленькими кубиками.
Обжариваем грибы вместе с луком до золотистого цвета, остужаем.
Натираем свёклу, яйцо и сыр на крупной тёрке.
Смешиваем свеклу вместе с обжаренными грибами с луком, добавляем чеснок пропущенный через пресс, солим, заправляем майонезом, перемешиваем и украшаем.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Романова
Фотоматериалы — vk.com
