Сметается со стола первым!
Ингредиенты:
Куриная грудка — 2 шт,
яйца, варенные — 6 шт.,
шампиньоны — 600 гр,
сыр твёрдый — 100 гр,
лук — 2 штуки, среднего размера,
морковь — 2-3 штуки, средних,
майонез,
специи (карри),
зелень.
Приготовление:
Грибы обжариваем вместе с луком, затем выкладываем на дуршлаг, чтобы избавиться от лишнего масла.
Грудку обжариваем, посыпаем карри, остужаем и нарезаем кубиками. Нарезаем кубиками яйца, добавляем майонез, или сметану, солим по вкусу. Выкладываем салат на блюдо, придав форму грибочка, оформляем ножку тёртым на мелкой тёрке белком, присыпаем укропом, шляпку посыпаем варенной морковью на мелкой тёрке, низ шляпки тертым сыром.
Приятного аппетита!
