Ингредиенты:
— 6 яиц,
— 1 стакан муки,
— 1 ст. сахара
Для крема:
— 200 мл. сливок (33%),
— 100 гр. творога,
— 50 гр. сахарной пудры,
— 100 гр.вареной сгущёнки.
Приготовление:
Отделяем желтки от белков.
Взбиваем белки в крепкую пену.
Желтки взбиваем с сахаром, добавляем муку и аккуратно вводим белки.
Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом.
Выпекаем при 170 С около 25 минут.
Остужаем и разрезаем на 3 части.
Готовим крем: взбиваем сливки с сахарной пудрой, творогом и сгущёнкой.
Пропитываем каждый корж любым сиропом и смазываем кремом, посыпаем грецкими орехами.
Даем торту настояться около 3 часов.
