Ингредиенты:
- Свекла (запеченная или вареная) — 1 шт
- Сыр твердый — 200 г
- Яйцо (вареное) — 2 шт
- Лук зеленый (можно любую зелень, у меня укроп)
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль
- Перец черный
- Майонез (или йогурт, горчица и оливковое масло)
Приготовление:
Свеклу запекаем, обернув в фольгу в духовке при температуре 180 С около часа. Можно отварить, но запеченная вкуснее.
Натираем сыр и свеклу на крупной тёрке, рубим яйца мелкими кубиками, добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль и перец, заправляем майонезом, перемешиваем и посыпаем зеленью.
