Нежный и такой шоколадный!
Ингредиенты:
Мука — 2 стакана
Сахар — 2 стакана
Яйца (в тесто) — 2 штуки
Яйцо (в крем) — 1 штуки
Кефир жирный или сметана — 1 стакана
Какао-порошок — 6 ст.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Молоко — 2 стакана
Приготовление:
Смешиваем с помощью венчика два яйца со стаканом сахара и стаканом кефира или сметаны. Добавляем полтора стакана муки, 3 ст.л. какао-порошка, разрыхлитель. Смешиваем венчиком до однородности.
Выливаем тесто в форму мультиварки и устанавливаем чашу в мультиварку. Включаем режим — «Выпечка», время — 50 минут.
Для крема: смешать в сотейнике яйцо, стакан сахара, 3 ст.л. муки и 3 ст.л. какао-порошка. Добавляем небольшими порциями теплое молоко. Взбиваем венчиком, смешивая ингредиенты до однородной массы. Доводим крем до кипения, постоянно помешивая. Когда крем загустеет, снимаем с огня. По желанию добавляем кусочек сливочного масла.
Бисквит остужаем и разрезаем на две части. Пропитываем бисквит на ваше усмотрение: сироп от консервированных фруктов, варенье, сахарный сироп с алкоголем.
Смазываем первый корж кремом и накрываем вторым пропитанным коржом. Смазываем торт со всех сторон кремом. Украшаем и убираем торт на полчаса в холодильник.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — povar.ru
