Если нужно срочно сообразить что-нибудь к пиву.
Нам потребуется:
Лаваш – 1 шт.
Сыр – около 70 гр.
Зелень (укроп или кинза) – по вкусу
Яйцо – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Итак:
Лист лаваша нарезаем на треугольники.
Тертый сыр, тертый чеснок, рубленую зелень смешиваем с желтком.
Берем треугольник, выкладываем часть начинки на гипотенузу (примерно, на глазок).
Сворачиваем трубочкой.
Каждую трубочку слегка мокаем в белок.
Отправляем на сковородку с растительным маслом — обжариваем с двух сторон.
Вот они — наши «сигары»!
