Эти пирожки вообще не черствеют!
Ингредиенты:
- мука — 2,5 стакана,
- сметана — 1 стакан (кефира),
- творог — 250 гр,
- яйцо — 1 штука
- соль,
- немного сахара,
- сода — 0.5 ч.л.
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для теста.
Замесить тесто, чтобы не прилипало к рукам и оставляем на полчаса.
Для грибной начинки: обжариваем грибы с луком, затем добавляем немного риса, соль, перец и зеленый лук.
Капусту шинкуем и тушим, как обычно.
Лепим пирожки и жарим во фритюре.
