Сейчас уже практически невозможно купить продукт в упаковке без различного рода синтетических стабилизаторов, эмульгаторов или красителей. Хорошо, если это относительно безопасные пищевые добавки, но таких добавок несколько десятков. А всего их больше тысячи и с каждым годом появляются новые. Табличка нам в помощь, чтобы разобраться в том, что мы едим на самом деле и знать вредные пищевые добавки в лицо. Можно распечатать и брать с собой в магазин.
- О! — опасный
- ОО!! — очень опасный
- (З) — запрещенный
- РК — вызывает кишечные расстройства
- РД — нарушает артериальное давление
- С — сыпь
- Р — ракообразующий
- РЖ — вызывает расстройство желудка
- Х — холестерин
- П — подозрительный
- ВК — вреден для кожи
Также для Вашего удобства дополнительно приводим список:
Запрещенные пищевые добавки:
- Е — 121 краситель цитрус красный
- Е — 128 краситель красный
- Е — 124 краситель понсо
- Е — 240 формальдегид
- Е — 123 краситель красный амарант
- Е – 216 и Е-217 – консерванты
Вредные пищевые добавки:
- Е – 621 глютамат натрия, усилитель вкуса
- Е – 250 нитрит натрия, консервант и краситель
- Е – 210 бензойная кислота, консервант
- Е – 200 сорбиновая кислота, консервант
- Е — 220 диоксид серы, консервант
- Е — 320 антиоксидант
- Е — 924 бромат калия, разрыхлитель
- Е — 102 тартразин – краситель
- Е — 110 краситель «желтый солнечный закат»
- Е — 132 краситель индигокармин
- Е — 127 краситель
«Не очень» вредные пищевые добавки:
- Е — 412 гуаровая камедь, загуститель
- Е — 415 ксантановая камедь, загуститель
- Е — 300 и Е-305 аскорбинка, антиоксидант
- Е — 330 лимонная кислота, антиоксидант
- Е — 322 лецитин, эмульгатор
- Е — 306 токоферол, антиоксидант
