Ингредиенты:
- Тесто слоеное (дрожжевое) — 500 г
- Сыр твердых сортов — 100–150 г
- Ветчина — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Веточки укропа — 2–3 шт.
- Майонез — 2 ст. л.
- Кунжут — 1 ст. л.
Приготовление:
Слегка размораживаем тесто.
Для начинки:
Натираем сыр и ветчину на крупной терке.
Рубим мелко укроп и смешиваем его с майонезом.
Раскатываем пласт теста, но не слишком тонко.
Смазываем тесто майонезной массой и выкладываем тертую ветчину и сыр.
Заворачиваем тесто с начинкой в рулет, защипываем край, чтобы рулет не разворачивался и начинка не выпадала.
Нарезаем рулет кусочками шириной примерно 4 см.
Выкладываем рулетики на противень, застеленный пергаментом.
Смазываем рулетики взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.
Выпекаем при 200ºC в течение 20–25 минут, до румяной корочки.
