Как известно, до конца 18 века многие моряки, отправлявшиеся в длительные морские путешествия, получали мало витамина С или вообще не получали его, и было известно, что они болели цингой.
В наши дни цинга встречается реже, но есть ряд продуктов, которые вы должны есть как часть своего рациона, чтобы убедиться, что вам не хватает витамина С. Цинга вызвана недостатком витамина С в вашем рационе для не менее трех месяцев.
Клиника Майо говорит: «Большинство людей могут получить достаточное количество витамина С в течение дня с пищей. Апельсин или чашка клубники, нарезанный красный перец или брокколи обеспечивают достаточное количество витамина С на день».
В нем говорится, что, хотя слишком много диетического витамина С вряд ли будет вредным, большие дозы добавок витамина С могут вызвать:
- Тошнота
- Рвота
- Изжога
- Желудочные (абдоминальные) спазмы
- Головная боль
Он также может вызывать диарею и метеоризм, и говорит, что если вы принимаете добавки с витамином С, не принимайте слишком много, так как это может быть вредно. Чтобы вы могли получать все необходимое количество витамина С, употребляя разнообразную и сбалансированную пищу.
Взрослым в возрасте от 19 до 64 лет необходимо 40 мг витамина С в день, и вы должны быть в состоянии получить весь необходимый вам витамин С из своего ежедневного рациона. Витамин С не может храниться в организме, поэтому он нужен вам в вашем рационе каждый день.
