Для большинства людей сыр — это полезный продукт для завтрака или для «потереть на макароны», но есть и настоящие гурманы, для которых сыр — лучший деликатес. Ученый до сих пор не решили, какому народу принадлежат права изобретателя этого молочного продута, но его ценители встречаются о всем миру во многих странах. Сегодня мы Вам расскажем что же такое сырное путешествие, фактически о новом виде туризма.
О некоторых видах сыров ходят легенды, а некоторым даже ставят памятники, в Латвии есть целый парк сырных скульптур.
Вид гастрономического туризма – сырный туризм уже не одно десятилетие пользуется популярностью. Гурманы стремятся на сырные ярмарки и фестивали в те страны, которые совсем не славятся этими изысканными молочными продуктами (на взгляд обывателя).
В Японии, кухню которой весь мир полюбил за суши и роллы, множество видов сыра тофу, а уж как только не готовят его японцы.
Тофу запекают, жарят, добавляют в сыры и салаты, готовят из него десерты. Некоторым гурманам, чаще из стран Европы устраивают экскурсии на производство тофу, с непременной дегустацией.
А вот в Швейцарии есть даже железнодорожный — сырный маршрут. Поезд останавливается в тех местах, где можно попробовать знаменитые на весь мир настоящие швейцарские сыры. Дегустации проводятся в дорогих гостиницах с соблюдением всех традиций.
В США находится целый «сырный штат» — Висконсин, его так называют потому, что именно там находятся основные производства и даже проводятся сырные фестивали и парады.
От правиться в сырное путешествие можно и в Украину. Сырные маршруты пролегают по Закарпатью. На протяжении всего маршрута туриста угостят самыми необычными сырами из коровьего и овечьего молока.
А в Корее даже предложат пожить на ферме несколько дней и научать варить сыры самостоятельно.
Это только несколько примеров стран, на самом же деле их гораздо больше и в каждой стране вкус и производство сыра уникальны, а ритуалы его дегустации неповторимы.
