Содержание
Морепродукты — это все съедобные представители морских вод. Морепродукты являются сокровищами по витаминам, а также уникальными микроэлементами, которые благотворно влияют на человеческий организм. Они являются отличным средством от плохого настроения и депрессии. Ассортимент морепродуктов довольно разнообразный, вот небольшой список продукции: мидии, осьминоги, кальмары, рыба, гребешок. Во время транспортировки необходимо соблюдать температурный режим и сроки годности.
Разновидности морепродуктов
Морепродукты — это беспозвоночные обитатели мирового океана, которые являются пригодными для употребления.
- Ракообразные. Сюда можно отнести креветки, кальмары, крабы, омары, лобстеры, раки и лангустины.
- Двухстворчатые моллюски. Сюда относят морских гребешков, мидии и устрицы.
- Головоногие моллюски, среди которых выделяют кальмары и осьминоги.
- Иглокожие, куда относят кукумарий, трепаг, а также голотурию.
- Морские водоросли, которые бывают бурые, красные и ламинария.
На что обратить внимание при покупке морепродуктов?
- В первую очередь в данном случае не стоит экономить. Слишком низкая цена говорит о том, что морепродукты недостаточно свежие или могут иметь другие определенные нюансы.
- На запах. Если морепродукты берете в супермаркете, то необходимо обратить внимание на температурный режим в помещении. Внутри холодильника должно быть достаточно холодно, чтобы морепродукты не таяли.
- На целостность упаковки. Необходимо проверить отсутствие деформации. Если имеется иней, то данная упаковка подвергалась повторному замораживанию.
Если уже когда — то брали морепродукты и они оказались достаточно качественными, то всегда посещайте лучше проверенные места. Не везде работают порядочные продавцы, которые заботятся о своих покупателях. Только в специализированных крупных предприятиях соблюдаются все правила хранения продукции, где не5качественную продукцию убирают на списание.
Помните, морепродукты хоть и аллергены, но они очень полезны для человеческого организма.
