Содержание
Крупы в меню современного человека играют такую же значимую роль, как и столетия назад. И это неспроста, особенно в свете последнего тренда на здоровый образ жизни и правильное питание. Однако крупы крупам рознь. Чтобы получать пользу, важно выбрать правильную продукцию. Об этом и поговорим.
Почему крупы полезны?
Есть 5 весомых аргументов, чтобы полезное блюдо, приготовленное из крупы, было составной частью вашего ежедневного рациона.
-
Каши – это источник клетчатки. Грубое волокно необходимо для нормальной работы кишечника, т.к. является стимулятором его перистальтики. Помимо этого, клетчатка связывает излишки холестерина, часть вредных веществ, поступающих с пищей, и помогает расти и размножаться полезной микробиоте кишечника. В итоге это положительно сказывается на работе всего организма.
-
Каши содержат витамины и минералы (фосфор, магний, калий, натрий и другие). А без этих веществ ни одна биохимическая реакция на уровне клеток и межклеточного пространства не может протекать в правильном направлении. Витамины и минералы необходимы для регуляции обмена веществ, синтеза гормонов, активации иммунитета и ряда других жизненно важных процессов.
-
Каши дарят длительное ощущение сытости. И все это благодаря низкому гликемическому индексу (в зависимости от вида круп). Другими словами, при употреблении каши концентрация глюкозы в крови нарастает постепенно. Отсутствие пиковых скачков и приводит к тому, что спонтанно не появляется чувство голода. Вы только вспомните, если перекусили пирожным, через 1-2 часа опять хочется кушать, потому что уровень глюкозы в крови быстро поднялся и быстро упал. Пирожные, как и любые сладости, имеют высокий гликемический индекс.
-
Каши – отличный источник энергии. Среди макронутриентов доминируют углеводы. А их расщепление – это основной способ питания клеток. Распад одной молекулы глюкозы дает 38 молекул АТФ (химическая мера энергии). Содержание жиров в крупах минимально. Некоторые каши могут «похвастать» относительно большим процентным соотношением белка – это касается бобовых (фасоль, горох, соя), бурого риса.
-
Каши просто готовятся. А в эпоху повсеместной занятости, когда каждая минута на счету, это важное преимущество. Достаточно залить крупу жидкостью (вода в диетическом варианте, бульон или молоко в более калорийном) довести до кипения и варить до полной готовности. Те крупы, которые требуют предварительного замачивания, заливаются водой на ночь или хотя бы на пару часов, а затем готовятся по стандартной схеме.
Разнообразие круп
Каждая крупа имеет уникальный витаминно-минеральный состав. Поэтому чтобы ваше питание было сбалансированным и наиболее полезным, в свой ежедневный рацион рекомендуется включать разные виды круп. Диетологи советуют, чтобы одинаковых блюд на протяжении дня не было, а в неделю одни и те же блюда не повторялись чаще 2 раз.
Сейчас можно найти разные виды круп – как классические, так и экзотические:
-
кукурузная;
-
пшеничная;
-
ячневая;
-
перловая;
-
манная;
-
рис разных сортов;
-
овсяные хлопья;
-
булгур;
-
полба;
-
киноа;
-
кускус;
-
горох;
-
фасоль;
-
соевые бобы и др.
Крупы бывают самыми разнообразными, поэтому каждый человек найдет тот вариант, который ему подходит по вкусу и пожеланиям.
Какого производителя выбрать?
Крупа «Агро-Альянс» — это высший стандарт качества, который достоин быть на вашем столе. Крупы этого производителя отличаются:
-
разнообразием – вы найдете практически любой сорт;
-
отличным вкусом – часть растений выращивается на собственных полях, а часть зерен экспортируется постоянными поставщиками, которые берегут свою репутацию;
-
наличием линейки «Лайт» — для тех, кто хочет потреблять меньше калорий.
Крупы «Агро-Альянс» выращиваются в экологически благоприятных регионах, чтобы принести максимум пользы вашему здоровью! Продукция представлена на сайте mir-krup.ru, в магазинной сети РФ и стран СНГ. Пробуйте, наслаждайтесь вкусом и поддерживайте свой организм.
