Содержание
Кухонный комбайн – многофункциональная техника, которая активно используется для приготовления различных блюд, подготовки продуктов. Обширный функционал такой техники позволяет выполнять множество операций и работать за другие приборы – за блендер, мясорубку, миксер и другие приборы.
Для каких целей используется комбайн?
- Нарезка: прибор функционален в работе с овощами для приготовления салатов, супов, рагу, консервации и других. Благодаря разным насадкам, можно получить кубики, соломку, ломтики, слайсы.
- Терка: продукты можно натирать для пирогов, драников, салатов, зраз.
- Миксование составляющих для паштета, кремов, пюре, муссов.
- Приготовление мясного фарша для котлет.
- Присутствует насадка для отжима сока.
- Приготовление лапши, спагетти, фигурного печенья, домашних колбасок.
- При помощи комбайна готовят соусы и майонез.
Эти и другие опции доступны, благодаря наличию специальных насадок.
Главные факторы выбора комбайна
-
Объем чаши – важный фактор
В зависимости от целей покупки и предполагаемого объема будущих блюд, стоит выбирать устройство – они характеризуются вместительностью от 1 до 7 литров. Существует прямое соотношение между объемом и мощностью прибора – чем больше первый показатель, тем больше второй.
Обратите внимание, что не стоит покупать модель с объемной чашей, если вы не планируете готовить большими порциями.
-
Из чего изготовлена чаша?
Для производства используют разные материалы – стекло, пластик, металл. Наиболее дешевые – пластиковые. Они легкие, довольно прочные, за ними легко ухаживать. По остальным качествам этот материал существенно уступает другим.
Стекло со свойством стойкости к повышенной температуре – более практичный вариант, гигиеничный, экологичный. Прочность довольно высокая, но поверхность можно повредить, если быть не аккуратным. Лучший вариант – металл: прочный, долговечный, простой в уходе, выдерживает высокие температуры.
-
Уровень мощности
Выбор по этому критерию зависит только от целей покупки: чем меньше мощность, тем менее эффективным будет прибор в работе с твердыми продуктами. Если требуется модель для работы с жилистыми, твердыми составляющими, лучше найти вариант мощностью не менее 600-1000 Вт. Для обычного бытового использования не стоит покупать устройство высокой мощности более 1000 Вт, но это практичное решение, если у вас небольшой бизнес по приготовление пирожных, тортов.
-
Репутация бренда
Торговая марка – существенный фактор, поскольку каждый бренд имеет свои положительные свойства и недостатки. Bosch – одни из лучших, модели с технологией Double Action «умеют» одновременно работать на «два фронта», с двумя чашами.
Moulinex – комбайны с особенными венчиками, которые позволяют взбить небольшое количество продукта. Кенвуд предлагает специфическую насадку, позволяющую максимально качественно размешать все продукты в чаше.
Philips – недорогой вариант, но надежный и долговечный. Известная продукция от Браун – функциональная, оснащена электронным управлением. Комбайны Electrolux характеризуются высоким качеством сборки, стильным дизайном, обширным набором функций, большинство чаш металлические.
Комплектация и основные насадки
В зависимости от модели https://denika.ua/category/kukhonnyie-kombainy, в набор могут входить насадки в разном количестве, но есть стандартный набор:
- Простой нож из стали, с напылением или без: используется для работы с мясом, тестом, овощами;
- Насадка в виде ножа с прорезью для овощей;
- Нож для нарезки неправильной формы;
- Терка для различных продуктов;
- Насадка для картошки-фри.
Комбайны характеризуются двумя важнейшими преимуществами: простой уход – мытье не составляет труда, компактность – одна единица техники занимает меньше времени, чем все приборы отдельно.
